torsdag 29 maj 2008

jordgubbssallad


Ca 250g jordgubbar
150g babyspenat
0,5 st rödlök
1dl svarta kalamataoliver
100g fetaost
flingsalt och nymalen svartpeppar
3msk kallpressad raps el olivolja
1msk hallonbalsamvinäger el vanlig balsamvinäger
1)skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i skivor.
skölj och torka spenaten.skala och strimla rödlöken fint.
2)blanda allt i en skål med oliver och smulad fetaost.Tillsätt
salt och peppar.
3)Vispa ihop raspoljan med hallonbalsamvinäger.Häll över
salladen och blanda noggrant.Servera genast.

Inga kommentarer: