kryddiga rostade nötter

Detta är ett mycket enkel och gott (nyttigare godis!?) som smakar juligt med kanel,ingefära!tar ungefär 40 minuter varav 35 minuter i ugnen!Detta behövs;

7,5 dl blandade nötter

1,5 dl socker

1 tsk salt

1 msk kanel

0,5 tsk mald ingefära

1 äggvita

1 msk vatten

•sätt ugnen på 140 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt.

•Lägg alla nötter i en bunke.Häll på socker,salt,kanel och ingefära.Blanda ordentligt med händerna.

•Häll äggvitan och vattnet i en kopp och vispa tills det blir skummigt.Häll över nötterna och blanda om igen så att alla nötterna täcks.

•Häll ut nötterna på plåten och bred ut ordentligt.Sätt in plåten i ugnen i 35 minuter.

•Låt nötterna svalna bryt sedan i mindre bitar.

•Förvara nötterna i en lufttät burk.

(receptet hittade jag i aftonbladets Mat&Vin)