onsdag 17 september 2008

köttfärssoppa


Detta är en god soppa som du sveper ihop ganska lätt!Varför inte ha den till ett finare tillfälle!?
Detta behövs:
400 g blandfärs
2 st lök gul
6 st potatisar
3 st morötter
3 dl creme fraiche
4 st grönsaksbuljongtärningar
1 liter vatten
2 st vitlöks klyftor
1 st citron
1 msk timjan
3 msk tomatpure
1) stekpannan:Bryn köttfärsen med salt o peppar och löken.

2 )I grytan: Ta en vid o stor gryta .Skär ner potatis och morot till önskad storlek. I med creme fraichen och buljongtärningarna. Låt koka i ca 10-15 minuter. Häll i vattnet.

3 )I med kryddor, tomatpure ,skal o saft från en citron och köttfärsen. Låt koka upp.Färdigt.
Servera gärna Ost & salamimuffins till!!
4)jag hade lite mer creme fraiche det blir lite krämigare!

2 kommentarer:

kryddburken sa...

Gott med soppa när det är riktigt höstväder! Här har iv fått elda i spisen ikväll, riktigt rått ute...

Pysselprinsessan sa...

Åh, perfekt! Har letat efter ett sådant recept! Ska provas till veckan tror jag! :)
Kramar