söndag 12 oktober 2008

kyckling och currypaj


Gjorde en kycklingpaj med curry och banan och den gick hem,så det blir fler gånger!
Detta behövs;
2,5 dl vetemjöl
100 g margarin
2 msk kallt vatten
1 purjolök
200g champinjoner (jag tog inga)
1 paprika
1,5 tsk curry
1 msk vetemjöl
3 dl grädde
salt o peppar
1 grillad kyckling el kyckling fileer att steka själv
1 banan
2 dl riven ost
•Kör vetemjöl och margarin till en deg i matberedaren.Tillsätt vattnet och kör degen i ytterligare några sekunder.Tryck ut degen i en pajform och låt den vila kallt i minst 30 minuter.
•Förgrädda i 10 minuter i 225°C.
•Skär purjolöken och champinjonerna i fina skivor.Skär paprikan i bitar.Fräs grönsakerna i margarin i en kastrull.Strö på curry och låt puttra på nåra minuter.Pudra på vetemjöl och rör med en trägaffel.Späd på med grädde och låt stuvningen koka i 5 minuter.Smaka av med salt och peppar.
•Rensa kycklingen.Dela stora kycklingbitar i mindre bitar.Lägg kycklingen i pajformen.Häll på stuvningen.Skiva bananen och lägg på skivorna ovanpå stuvningen.Täck med ost.
•Grädda pajen tills osten smält och fått färg.Det tar ca 10 minuter.

1 kommentar:

Marias Kakburk sa...

Tack:)!

Hoppas att du får en härlig start på veckan:)!