jordgubbssallad

Ca 250g jordgubbar

150g babyspenat

0,5 st rödlök

1dl svarta kalamataoliver

100g fetaost

flingsalt och nymalen svartpeppar

3msk kallpressad raps el olivolja

1msk hallonbalsamvinäger el vanlig balsamvinäger

1)skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i skivor.

skölj och torka spenaten.skala och strimla rödlöken fint.

2)blanda allt i en skål med oliver och smulad fetaost.Tillsätt

salt och peppar.

3)Vispa ihop raspoljan med hallonbalsamvinäger.Häll över

salladen och blanda noggrant.Servera genast.

Ergonomisk glasskopa

jag läste Vår bästa mat och fastnade för den här glasskopan!Är den inte fin?Den finns på wrapables.com.Jag vet inte om man kan beställa därifrån för den finns väll inte här i sverige.Är det någon som vet?Jag vill ha den rosa!Jag hittade också ett förkläde där som jag vill ha!Det fanns så mycket..Men det är ju jag ..jag vill alltid ha massa saker....


(bilden är lånad från wrapables.com)

lite läsning

Jag tycker det är kul att läsa mattidningar!Jag tittar efter dem varje gång när jag är i butikerna,även att jag vet de kommer typ i slutet av månaderna!=D Man få lite tips och nya ideer!Bäst gillar jag tidningen Vår bästa mat,Elle mat och vin och laga lätt.Jag vet inte när detta börjafe men det ha på gått ganska länge.Men det är väl så antingen gillar man att laga mat eller inte.Jag önskar jag hadde mer tid till att baka,särskilt baka.Mat kan man ju laga varje dag.

Falukorvsgryta.

500g falukorv
6dl vatten
6-8 potatisar
1 st purjolök
1 burk majs
1 burk krossad tomat ca 240g
1st hönsbuljongtärning
1 st pressad vitlök
salt och peppar
ev. lite chili krydda

1)skala potatis och dela i mindre bitar.Skär falukorven i bitar el tärningar och fräs i en gryta.
2)häll på vattnet och häll i de andra ingredienserna.Låt grytan koka upp och sjud tills potatisen är mjuka.

(få tacka kryddburken för ett snabb och gott recept!)

Delikatess Potatis!

Jag har länge tänkt testa dessa potatisar i burk,men ha aldrig blivit av.Det har kännts lite konstigt att köpa dessa när man köper lösvikt och skala själv,det har ju liksom alltid varit så.Men idag gjorde jag slag i saken och köpte en burk,7,90kr på Willys!Bara att värma sedan är det klart!Hur enkelt som helst!!

Saken är den att jag inte längre tål att skala potatis,få massa nys attacker och sedan kommer hosta ,,det är så tråkigt..Det är mycket nu i matväg som jag inte kan äta färskt pga pollenallergi som sedan gick över till korsnings allergi!!Det är inte så kul att jämt och ständigt behöva koka sina frukter och grönsaker när man ska äta dem!

Är det fler därute som har likadant som jag?!Skriv gärna någon kommentar eller något bra tips!

Basilikasocker!

Jag va inne på kryddburkens blogg och kikade runt lite,hon hade gjort gullvivesocker och någon annan hade gjort basilikasocker.Och det ville jag också testa!Här är resultatet!

Såhär gör du;

3dl basilika

3dl socker

1)plocka bladen från basilikan,och lägg dem i en matberedare tillsammans med sockret.Mixa tills allt smulat sönder.

2)lägg sockret på en plåt,sätt in i ugnen för torkning på svag värme,50°grader i 20 minuter.

3)ta ut och svalna.

4)Vill man ha finare socker så mixa det en gång till,men det gjorde inte jag.

5)gott till jordgubbarna!

cupcake!

5 dl vetemjöl

3dl socker

3tsk bakpulver

3tsk kakao

2dl mjölk

150g smör

0,5st skivad banan

1)blanda de torra ingredienserna i en bunke.

2)häll i mjölken och sist smöret.Blanda väl.

3)ställ upp muffinsformar på en plåt,häll en liten klick i botten,lägg en skiva banan i varje.Fyll på med mer smet.

4)Grädda i 200° grader i 15 minuter.

5)garnera när de är helt kalla,välj själv vad du vill ha på.Jag har citronformage under sockerpastan.

LYCKA TILL!!