kålsallad

En kålsallad som passar till det mesta!Tar inte så lång tid att göra och den är mumsig!Detta behövs;

Vitkål
2 st gröna äpplen (går bra utan för dem som inte tål)
1 purjolök
3 ägg kokta
1 msk ättika
½ dl socker
1 nypa salt
2 msk senap
1 dl creme fraiche
3 dl gräddfil


•Koka äggen.Hacka vitkål och purjolök,lägg i en skål.Rör ihop kål,purjo och äggvita (hackad).Sätt åt sidan.
•I en annan skål rör ihop creame fraiche+gräddfil+senap.Häll sedan i ättika och socker och saltet.Mosa äggulorna och häll i dem.Häll allt över kålen och rör om tills det blandat sig.

jordgubbssallad

Ca 250g jordgubbar

150g babyspenat

0,5 st rödlök

1dl svarta kalamataoliver

100g fetaost

flingsalt och nymalen svartpeppar

3msk kallpressad raps el olivolja

1msk hallonbalsamvinäger el vanlig balsamvinäger

1)skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i skivor.

skölj och torka spenaten.skala och strimla rödlöken fint.

2)blanda allt i en skål med oliver och smulad fetaost.Tillsätt

salt och peppar.

3)Vispa ihop raspoljan med hallonbalsamvinäger.Häll över

salladen och blanda noggrant.Servera genast.