Äppelkaka

Här kommer en äppelkaka från http://kryddburken.se ni måste bara gå in där och titta hon har helt fantastiska recept!Detta är både den enklaste och goaste äppelkaka jag har ätit!

I och med att man ska marinera äpplena i socker o kanel så blir det lite knäckigt ovanpå.

Detta behövs;

2-4 äpplen

kanel+strösocker (ju mer socker man tar desto knäckigare blir det.)

150 g smält smör el margarin

2 ägg

3 dl socker

4 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

•Skala äpplena och tärna el skiva dem.Blanda runt dem med kanel+socker i en skål,och låt stå till du har gjort färdigt smeten.

•Rör snabbt ihop smör,socker och ägg i en bunke.Tillsätt mjölet och vaniljsocker.

•Smörj en ugnsfast form och strö med ströbröd.Häll i smeten och lägg på äpplena.Grädda ca 45 minuter i 175°C.

äppelkräm

Äppel kräm är en sak jag verkligen tycker om,och som passar nu till höst!Jag tål ju inte att äta äpplen i barer,men tillagar man dem så kan jag äta dem sen,det är ju inte fel med äppelkräm eller äppelkaka men är man van vid att ta ett äpple om dagen så känns det konstigt..

Detta behövs:

500g äpplen

1½ dl socker

½ liter vatten

1 bit kanel

citronsaft

2 msk potatismjöl

•Skala och kärna ur äpplena,skär i klyftor.

•Koka upp vatten med citron, socker,kanel och lägg i klyftorna,koka knappt mjuka.

•Rör ut potatismjöl i lite kallt vatten.Häll ner under omrörning ner i äpplesmeten.

•Låt krämen sjuda upp,ta upp kanelbiten.

jordgubbsmarmelad med choklad!

Jag har gjort marmeladen som leila gjorde förra gången i leila bakar.Jag var bara tvungen att testa!Det blev hyfsat gott faktiskt.Jag har försökt visa här lite på bilderna,men jag hadde inga fina burkar så det blev en bild på en knäcke macka.hehe..Man skulle nog ha en ostbit till!

Och det blev lite godare med bröd till,smakade lite sylt innan , men blev ganska sött.Blir nog fler gånger!Tänkte jag skulle ge min mamma en burk på alla hjärtans dag!!

Här kommer receptet:

1 liter jordgubbar

9dl muscvadosocker

150g mörk choklad 70%

1)Tvätta,rensa jordgubbarna.

2) skiva jordgubbarna lägg dem i en kastrull och häll i socker.blanda runt lite.

3)Låt sjuda i 15 minuter,och skumma om det behövs.

4)Dra av från värmen och låt marmeladen svalna något innan den hälls på burk.Ska vara en lufttät burk och rengjord givetvis.Lycka till!!