jordgubbssallad

Ca 250g jordgubbar

150g babyspenat

0,5 st rödlök

1dl svarta kalamataoliver

100g fetaost

flingsalt och nymalen svartpeppar

3msk kallpressad raps el olivolja

1msk hallonbalsamvinäger el vanlig balsamvinäger

1)skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i skivor.

skölj och torka spenaten.skala och strimla rödlöken fint.

2)blanda allt i en skål med oliver och smulad fetaost.Tillsätt

salt och peppar.

3)Vispa ihop raspoljan med hallonbalsamvinäger.Häll över

salladen och blanda noggrant.Servera genast.

Ergonomisk glasskopa

jag läste Vår bästa mat och fastnade för den här glasskopan!Är den inte fin?Den finns på wrapables.com.Jag vet inte om man kan beställa därifrån för den finns väll inte här i sverige.Är det någon som vet?Jag vill ha den rosa!Jag hittade också ett förkläde där som jag vill ha!Det fanns så mycket..Men det är ju jag ..jag vill alltid ha massa saker....


(bilden är lånad från wrapables.com)

lite läsning

Jag tycker det är kul att läsa mattidningar!Jag tittar efter dem varje gång när jag är i butikerna,även att jag vet de kommer typ i slutet av månaderna!=D Man få lite tips och nya ideer!Bäst gillar jag tidningen Vår bästa mat,Elle mat och vin och laga lätt.Jag vet inte när detta börjafe men det ha på gått ganska länge.Men det är väl så antingen gillar man att laga mat eller inte.Jag önskar jag hadde mer tid till att baka,särskilt baka.Mat kan man ju laga varje dag.

Falukorvsgryta.

500g falukorv
6dl vatten
6-8 potatisar
1 st purjolök
1 burk majs
1 burk krossad tomat ca 240g
1st hönsbuljongtärning
1 st pressad vitlök
salt och peppar
ev. lite chili krydda

1)skala potatis och dela i mindre bitar.Skär falukorven i bitar el tärningar och fräs i en gryta.
2)häll på vattnet och häll i de andra ingredienserna.Låt grytan koka upp och sjud tills potatisen är mjuka.

(få tacka kryddburken för ett snabb och gott recept!)

Delikatess Potatis!

Jag har länge tänkt testa dessa potatisar i burk,men ha aldrig blivit av.Det har kännts lite konstigt att köpa dessa när man köper lösvikt och skala själv,det har ju liksom alltid varit så.Men idag gjorde jag slag i saken och köpte en burk,7,90kr på Willys!Bara att värma sedan är det klart!Hur enkelt som helst!!

Saken är den att jag inte längre tål att skala potatis,få massa nys attacker och sedan kommer hosta ,,det är så tråkigt..Det är mycket nu i matväg som jag inte kan äta färskt pga pollenallergi som sedan gick över till korsnings allergi!!Det är inte så kul att jämt och ständigt behöva koka sina frukter och grönsaker när man ska äta dem!

Är det fler därute som har likadant som jag?!Skriv gärna någon kommentar eller något bra tips!

Basilikasocker!

Jag va inne på kryddburkens blogg och kikade runt lite,hon hade gjort gullvivesocker och någon annan hade gjort basilikasocker.Och det ville jag också testa!Här är resultatet!

Såhär gör du;

3dl basilika

3dl socker

1)plocka bladen från basilikan,och lägg dem i en matberedare tillsammans med sockret.Mixa tills allt smulat sönder.

2)lägg sockret på en plåt,sätt in i ugnen för torkning på svag värme,50°grader i 20 minuter.

3)ta ut och svalna.

4)Vill man ha finare socker så mixa det en gång till,men det gjorde inte jag.

5)gott till jordgubbarna!

cupcake!

5 dl vetemjöl

3dl socker

3tsk bakpulver

3tsk kakao

2dl mjölk

150g smör

0,5st skivad banan

1)blanda de torra ingredienserna i en bunke.

2)häll i mjölken och sist smöret.Blanda väl.

3)ställ upp muffinsformar på en plåt,häll en liten klick i botten,lägg en skiva banan i varje.Fyll på med mer smet.

4)Grädda i 200° grader i 15 minuter.

5)garnera när de är helt kalla,välj själv vad du vill ha på.Jag har citronformage under sockerpastan.

LYCKA TILL!!

Iste!!

Nu till sommaren kan det vara gott med ett svalkande iste!Så lätt att göra själv!Gjorde det första gången i torsdags och jag blev imponerande!!Testa själva här följer receptet,,

Detta behövs;

2 liter vatten

4 st tepåsar

1-1,5 pressad citron

socker

1)koka upp 2 liter vatten.Tillsätt tepåsarna (ta bort snöret) jag lät två påsar va med när vattnet kokade upp,sedan la jag i de andra påsarna.Ta av från värmen och lägg på ett lock,och dra ca 1 timme.

2)Ta bort tepåsarna.Tillsätt pressad citron,mängden beroende på surheten på drycken.

smaka av med 1dl socker,eller ta mer tills önskad sötma.Vispa upp teet tills sockret löst sig.

ställ in i kylskåpet.

3)Ta gärna ett fruktigt te,tror det passar bäst.

mina sötnosar!!

Jag var bara tvungen att ta ett kort på katterna,när de låg och sov igår!De har varsin dyna att liga i.Den större till den gamle katten Fia och den mindre till ozzie!Men igår såg det ut såhär tyckte det såg så roligt ut!(Obs jag är ingen bra fotograf!=D)

jordgubbsmarmelad med choklad!

Jag har gjort marmeladen som leila gjorde förra gången i leila bakar.Jag var bara tvungen att testa!Det blev hyfsat gott faktiskt.Jag har försökt visa här lite på bilderna,men jag hadde inga fina burkar så det blev en bild på en knäcke macka.hehe..Man skulle nog ha en ostbit till!

Och det blev lite godare med bröd till,smakade lite sylt innan , men blev ganska sött.Blir nog fler gånger!Tänkte jag skulle ge min mamma en burk på alla hjärtans dag!!

Här kommer receptet:

1 liter jordgubbar

9dl muscvadosocker

150g mörk choklad 70%

1)Tvätta,rensa jordgubbarna.

2) skiva jordgubbarna lägg dem i en kastrull och häll i socker.blanda runt lite.

3)Låt sjuda i 15 minuter,och skumma om det behövs.

4)Dra av från värmen och låt marmeladen svalna något innan den hälls på burk.Ska vara en lufttät burk och rengjord givetvis.Lycka till!!

Oreo!

Dessa små kakor tycker jag är så himla goda!!Man vill ju testa något nytt ibland och då blev de dessa Oreo!De är en ny favorit hos mig!Lite dyra kanske.(kommer inte ihåg vad de kostade ca 24kr tror jag.)Jag är en Oreo loooover!

Middagsmat!

Idag blev det makaroner med kassler pytt!Jag hittade basen hos http://kryddburken.wordpress.com/ .

Men jag ändrade om lite i ingredienserna typ som,istället för milda mini mat tog jag creme fraiche 5% och hadde purjolök istället för gul lök!Men det blev både gott och bra.

På makaronerna har jag en ny krydda som jag köpte idag faktiskt,från santa maria.Den heter Pasta basilico super gott!Lyfter pastan ganska mycket.

Jo jag köpte också ett paket med flingsalt från falksalt!Det är också en kul grej att ha på bordet.Fanns en massa att välja mellan men jag tog naturell.Du kan gå in på deras hemsida och titta på salterna.http://www.falksalt.se/

Här kommer receptet;

200g kassler

0,5 st purjolök

1 st vitlöksklyfta

1 nypa persilja

1 burk lätt creme frache 5%

salt&peppar

2 portioner makaroner el annan pasta.

1)häll på lite olja eller smör i pannan,stek löken lätt mjuk,pressa ner vitlöken stek ytterligare lite grann häll på persiljan.

2)Strimla kasslern och lägg ner det i stekpannan,låt puttra en stund och häll på creme fraichen.

Låt det bli varmt.Krydda med salt och peppar.Servera med pasta till.

Betty Crocker!

Jag sa att jag skulle baka i fredags och det gjorde jag!Bland annat blev det en mix som jag köpt bara för att testa.Och det blev jätte mums!Så Få man oväntade gäster eller måste baka något snabbt så testa dessa!!Endast vatten och ett ägg!!

Du behöver: 130ml vatten

1 st ägg

Gör såhär:

1) häll påsens innehåll i en bunke,häll på vatten rör om tills allt pulver löst sig,blir lite klumpigt.

2)tillsätt ägget och rör om.Häll i muffinsformarna,grädda i 180 grader i ca 20 min beroende på ugn.

3)Känn med en tandpetare om muffinsen är klara ska inte vara något på tandpetaren.Stog att det skulle bli 6 st, men jag fick 8 st.

Allt står på förpackningen hur man ska göra!Hur enkelt som helst,blir fler gånger.!

Nybörjare.....

Jag är ganska ny på detta med att blogga.Har suttit här och funderar och knappat så jag blir tokig,,men,men..Jag kunde kommenterar på de engelska sidorna och klicka på mitt namn så dök den upp,men på de svenska sidorna så komm det inte fram....Men nu har jag troligt vis kommit på hur man gör.Men man blir helt galen,när man INTE förstår!
hoppas det blir bättre.=))

Mina bebisar!

Jag har två stycken katter som är mina bebisar!Den äldsta är 9 år och den yngsta är 3år.

Det är "vanliga bonnkatter",fast den yngsta är lite skogskatt i.Och det två st honor som håller låga,de har bestämda åsikter,men det värsta är nu med alla äckliga fästingar!!

Det kryper i hela mig när jag plockar bort dem!!!Det verka krylla av dem där ute..!

Ljust nu ligger de och sover i varsin korgdyna som vi har skaffat till dem.De är så goa och mysiga.De kan verkligen känna sig älskvärd ,när man ha en deppig dag!

Den första bilden är på min yngsta hona och hon gillar att bli kelad när hon vill.Och är en riktig högljud spinnare!Den andre bilden är på min äldsta katt,hon gillar att liga som en trasdocka på soffkanten!Hon ser lite stolt ut!=))(Men jag har flyttat nu, så det ser inte ut så nu.)

TRÖTT!!

Jag har precis vaknat,och känner mig inte alls pigg!Jag känner för att baka,men vi få se vad som händer.Isåfall lägger jag in bilder lite senare i bloggen.Det är helg nu och den kommer att gå fort det vet man ju,men det är ändå skönt att vakna en fredags morgon och veta att man inte behöver gå till jobbet.

Det ser ut som det skulle bli regn snart,vi få väll se.Nu ska jag gå och dricka en kopp med kaffe vilket jag inte kan vara utan,måste ha,så är det bara!!=))

middagsmat -Pannkakor,

Idag blev det pannkakor till middag.Inte så jättenyttigt kanske men gott och enkelt.Jag


gillar tunna lite knapriga i kanten då är de som bäst.Den ända nackdelen är att det blir så mycket matos av dem.Här kommer receptet.


2,5dl vetemjöl
0,5tsk salt
1 nypa vaniljsocker
6dl mjölk
4st ägg
1 msk creme fraiche
3msk smör till stekning

Gör såhär:

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.Vispa i mjölk och creme fraiche.Vispa sist i äggen.
stek i smöret.


ingredienserna

kokaihop!

Jag är med i en sida som heter kokaihop.se,det är en sida som man lägger in recept som alla få dela med sig av.Man måste dock bli medlem i kokaihop,men det kostar ingenting.Du lägger in ett recept med en bild som du har tagit,sedan kan folk skriva ut den och testa och sedan kan man lämmna en kommentar och betygsätta de olika maträtterna.
Ge den en chans,ni kommer nog att hitta något!Man kan även blogga lite i kokaihop.se.Och även efterlysa någon rätt som man är nyfiken på eller så.

Leila bakar!!!

Är det någon som jag som gillar leila bakar?Jag tycker det är kul med bakning så jag blir lite inspirerad av henne.Hon gör så goda saker plus att leila använder så häftiga saker,typ skålar elvisp och förkläden mm.Det går på tv4+ på onsdagar ,för dem som vill titta.JAG ska titta och njuta tror det va om choklad idag!

JAG ska införskaffa hennes nya bakbok pice of cake,(tror jag den heter).

Detta ska hon göra ikväll!

Cupcakes vilken jag gillar ,de ser så fina och smarriga ut!!!=))