Låda Italiano

200 g spaghetti

100 g bacon

1 burk tonfisk

1 st gul lök (finhackad)

½ dl persilja

3 msk vetemjöl

2 dl mjölk

1,5 dl grädde (går bra med 5%)

1 st ägg

2 st tomater

1 dl riven ost

Gör såhär;

Koka spaghettin knappt mjuk.Spola av den med kallt vatten och låt det rinna av.

Dela baconet i mindre bitar och gör detsamma med tonfisken.Skala och hacka löken.

Hetta upp en stekpanna.Lägg i baconet och låt steka en stun,sedan i med tonfisk,lök och persilja.Fräs allt en stund.

Strö över mjölet och späd med med mjölkoch grädde.Låt koka 3-5 minuter.Tap pannan från värmen och rör i ägget.

Lägg den kokta pastan i en smord ungsfast form.Häll stuvningen över.Skär tomater och lägg över.Strö över riven ost,in i ugnen i ca 15 minuter i 250°grader