lite kul med elvis....

En av mina favoriter!!!!

klicka på bilden,så ser ni vad som stå!!=)

Fina burkar...

Va ute på en sida som heter favoritsaker.se och hittade dessa söta burkar!De vill jag gärna ha men de va givetvis slut på lager,får hem dem i slutet av juli.Men visst har de en läcker stil!Jag gillar detta stuket på prylar,jag har nog fastnat i 50-60 talet tycker det är hur fint som helst.Ville bara visa dem för er som läser min lilla blogg!Gå gärna in på favoritsaker.se de har hur mycket prylar som helst!!

Butterscotch Cookies

Another cookie from the book big,soft,chewy cookies by jill van cleave. a simple cookie to do,so try this.

1 cup (2sticks) unsalted butter,at room temperature

1½ cups packed dark brown sugar

1 large egg

3 tabelspoons whipping cream

1 teaspoon vanilla extract

2 cups all-purpose flour

1 cup cake flour

1 teaspoon baking soda

½ teaspoon salt

1) Heat oven to 375°F

2)In amixing bowl,cream butter and sugar until smooth.Add the egg,whipping cream,and vanilla and blend.

3)In a separate bowl,mix both flours with the baking soda and salt.Add to creamed mixture.

4)Using either an individual 1/4-cup measure or a 2 ounce ice-cream scoop,scoop level amounts of dough and drop 2 inches apart onto ungreased cookie sheets.

5)bake until cookies are golden and firm to the touch,about 15 minutes.using a spatula,transfer cookies to a rack and let cool.Makes about 18 cookies.

Pollykaka

Detta recept har jag fått från matplatsen.org ,som har en hel del goda recept som ser underbara ut!Detta är en typ av kladkaka,brownie med polly i,man kan inte misslyckas!!Servera med grädde eller glass till!!

3 ägg

2 dl socker

200 g choklad (helst mörk)

100 g smör el margarin

½ dl vetemjöl (jag tog 1 dl)

1 påse polly orginal

Gör såhär;

1)vispa ägg och socker poröst.Smält smöret och lägg i chokladen och rör tills den också smält.Blanda ner chokladsmeten i äggsmeten och tillsätt mjölet,rör om väl och i med pollyn.

2)häll smeten i en form med avtagbar kanter,fäst gärna ett bakplåtspapper i botten så går det lättare att få ur kakan.

3)grädda i 175°grader,ca 20-25 minuter.Kakan ska vara kladdig.

chocolate chocolate chip cookies

This cookie is impossible for any chocophile to resist!!Makes about 18-25 cookies.Its from the book Big,Soft,Chewy cookies by Jill Van Cleave.

2 ounces unsweetened chocolate,cut into pieces

½ cup(1 stick) unsalted butter,at room temperature

1 cup granulated sugar

1 large egg

1/4 cup whole milk

1 teaspoon vanilla extract

2 cups all-purpose flour

1 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon salt

1 cup semisweet chocolate chips

1)heat oven to 350°F

2)Melt chocolate in the top of a double boiler over barely simmering water.Or place in a microwavable dish and melt in microwave set on medium power for 1 to 2 minutes.Stir until smooth and set aside.

3)In a mixing bowl,cream butter and sugar until smooth.Add egg,milk and vanilla and blend.Add melted chocolate and blend again.

4)In a separate bowl,mix flour,baking powder and salt.Add to creamed mixture.Stir in chocolate chips.

5)Scoop dough into 1½-inch balls and drop 2 inches apart onto ungreased cookie sheets.

6)Bake until cookies are firm to the touch, about 15 minutes.Using a spatula, transfer cookies ta a rack and let cool.Store cookies in a airtight plastic storage bag at room temperature for up to five days.

Jag köpte en engelsk bakbok för ett tag sedan,och nu har jag bakat ur den och det blev chocklad kakor,vilket blev så super goda!Lite halvmjuka kakor mmm...jag skrev det på engelska för det blev lite lättare.Men det finns jättebra sidor om måttomvandlingar,jag kan rekommendera recepthjälpen.se vilket jag har haft hjälp ut av!!Jag tycker det är kul att pröva sig fram!!

Låda Italiano

200 g spaghetti

100 g bacon

1 burk tonfisk

1 st gul lök (finhackad)

½ dl persilja

3 msk vetemjöl

2 dl mjölk

1,5 dl grädde (går bra med 5%)

1 st ägg

2 st tomater

1 dl riven ost

Gör såhär;

Koka spaghettin knappt mjuk.Spola av den med kallt vatten och låt det rinna av.

Dela baconet i mindre bitar och gör detsamma med tonfisken.Skala och hacka löken.

Hetta upp en stekpanna.Lägg i baconet och låt steka en stun,sedan i med tonfisk,lök och persilja.Fräs allt en stund.

Strö över mjölet och späd med med mjölkoch grädde.Låt koka 3-5 minuter.Tap pannan från värmen och rör i ägget.

Lägg den kokta pastan i en smord ungsfast form.Häll stuvningen över.Skär tomater och lägg över.Strö över riven ost,in i ugnen i ca 15 minuter i 250°grader

kokos-mums

jag blev inspirerad av marias kakburk!!Jag har alltid velat göra dessa så nu gjorde jag slag i saken!Men bilden blev inte alls bra, sorry

Detta behövs;
4½ dl socker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1½ dl kallt vatten
9 st gelatinblad
1½ dl kokhet vatten

1)lägg gelatinbladen i lite kallt vatten i ca 5 minuter.
2)Blanda socker,florsocker,äggvita och de kalla vattnet.Rör ut gelatinet i det heta vattnet och tillsätt det i sockerblandningen.
3)Vispa med elvisp i ca 30 minuter till en vit pösig smet.

Garnering:
5 dl kokos
1 msk kakao

1)blanda samman kokos och kakao och häll lite i botten av en långpanna (20x30cm).
2)häll i smeten och täck med kokosblandningen.Låt stå kallt tills den stelnat.skär i rutor och doppa snitt ytorna i kokosblandningen!Förvaras svalt eller så kan man frysa ner dem!

MUMS!!!!MUMS!!!!MUMS!!!!MUMS!!!!