björnbärs och blåbärspaj med kolasmak

En enkel paj att göra när suget sätter in!Detta behövs;

75 g smör eller margarin

3 msk socker

1½ dl grahamsmjöl

1 dl vetemjöl

1 ägg

1 burk kondenserad mjölk,375 g

2 ägg

saften ½ citron

2 dl björnbär

2dl blåbär

•Hacka samman alla ingre till pajdegen,tryck ut i en pajform ca24 centimeteri i diameter,ställ kallt i 30 minuter

•Ugn 200°C.Förgrädda i 10 minuter i nedre delen av ugnen.

•Vispa samman kondenserad mjölk och ägg helt lätt.Vänd ner citronsaften.

•Varva bär och smet i det förgräddade pajskalet.Ställ åter in formen i nedre delen av ugnen och grädda ytterligare 10-12 minuter,eller tills fyllningen stannat.

•Servera pajen lite ljummen.