kasslerwok

Denna kan jag verkligen rekommendera!Smakar gott och enkel att göra bara ta frm wokpannan och vips så har ni en god maträtt!Detta behövs;


500g kassler
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
2 paprikor
ca 200 g vitkål
matfett
3 dl hönsbuljong
2 msk ljus soja (jag hade ingen,tog kenesisk soja)
2-3 krm sambal oelek


•Strimla kasslern,ansa och skär purjolöken i bitar.Skala och skär vitlöken i bitar,skala och skär morötterna i fina slantar(jag tog frysta morötter).Kärna ur paprika och strimmla den och ansa vitkålen och strimla den.
•Fräs kassler,purjo,vitlök,morötter och paprika i lite matfett i en stor wokpanna några minuter.
•Tillsätt vitkålen,rör om.Späd med hönsbuljongen och krydda med ljus soja och sambal oelek.Låt allt småputtra i 3-4 minuter.Smaka av.Ris eller couscous är gott till!