köttfärssoppa

Detta är en god soppa som du sveper ihop ganska lätt!Varför inte ha den till ett finare tillfälle!?

Detta behövs:

400 g blandfärs

2 st lök gul

6 st potatisar

3 st morötter

3 dl creme fraiche

4 st grönsaksbuljongtärningar

1 liter vatten

2 st vitlöks klyftor

1 st citron

1 msk timjan

3 msk tomatpure

1) stekpannan:Bryn köttfärsen med salt o peppar och löken.

2 )I grytan: Ta en vid o stor gryta .Skär ner potatis och morot till önskad storlek. I med creme fraichen och buljongtärningarna. Låt koka i ca 10-15 minuter. Häll i vattnet.

3 )I med kryddor, tomatpure ,skal o saft från en citron och köttfärsen. Låt koka upp.Färdigt.
Servera gärna Ost & salamimuffins till!!

4)jag hade lite mer creme fraiche det blir lite krämigare!